Cookies " Tender"

¿Te gustan las cookies?
¿ Y te gustan crujientes o blandas?  A lo mejor. . .  ¿no has probado las blandas?
Pues yo si las he probado y son deliciosas. . . . . ¿ Quieres saber dónde  ?

Cuando estuve en Nueva York , descubrí las cookies "blandas" en esa pastelería tan famosa del  Meat Market  y me enamoré de ellas para siempre.
Aquí en España estamos acostumbrados a comer las cookies crujientes, como esas de esa marca tan famosa del paquetito azul las Chips Ah . . . .y están ricas pero no es lo mismo, una vez que has probado las tiernas, ya no puedes dejar de pensar en ellas como las verdaderas.

Desde ese descubrimiento,  he buscado siempre esas galletas por todas partes. También las he intentado hacer yo misma buscando recetas en Internet o comprando paquetes con los "polvos" en tiendas de productos americanos, pero siempre sin éxito.

Pues bien, hace unos días, paseando con una amiga por el centro de Madrid, nos encontramos con una tienda  con una pinta estupenda . . . yo me emocioné enseguida pensando que quizá tuviera la suerte de que la respuesta a mi pregunta de siempre respecto a las cookies fuera la correcta . . . .¿son de las blandas? y siiiiiiiiiii, efectivamente, por fin fue la respuesta esperada.

La tienda se llama Lise & Leti y  está en la Calle de la Cruz , 12, muy cerca de la Puerta del Sol. Es una tiendecita muy coqueta donde hacen estas maravillosas galletitas caseras y te puedo asegurar que son auténticamente deliciosas.

Hay varias clases : con chocolate negro, con lacasitos, con nueces, con frambuesa , avena, dulce de leche y más . Todas deliciosas y sobre todo con esa "textura" tan delicada . Las hacen allí mismo y no preparan mucha cantidad para que no queden de un dia para otro y no pierdan calidad. Las puedes degustar allí mismo junto con un café, te o refresco o te las puedes llevar , en una cajita preciosa por cierto para disfrutarlas en casa o donde prefieras. Es un bonito detalle para llevar a casa de alguien que vas a visitar.

Cookie Gigante

¿Visteis un capitulo de Sex in the City donde a Miranda le regalan una cookie gigante donde pone I LOVE YOU?  Pues en Lise and Leti, también las  hacen,  son por encargo, la puedes pedir personalizada y es otra idea para un detalle distinto que regalar.

Si quieres saber como las hacen ,ver la pinta tan estupenda que tienen o saber como hacer un pedido online puedes visitar su web : http://www.liseleti.com

Hazme caso, el próximo día que vayas al Centro, pásate por esta tienda y prueba alguna de sus especialidades...¡¡te encantarán¡¡

YEA ¡¡ (Yo Estuve Allí)